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宝贝辅食

宝宝辅食——奶香玉米饼的做法

  玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米面食品营养也丰富,人们的膳食一定要合理搭配,才能做到营养均衡。

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  下面一起来学习学习怎么做这款好吃的饼吧。
  1、把适量酵母用温水冲开调匀。
  2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊。
  3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。
  4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成。小饼里加了糖,火大的话会很容易糊。
  5、淡淡的玉米香,味道十分好。
  奶香玉米饼饮食特点
  1、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;
  2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
  3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
  4、玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。

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